樱花慕斯蛋糕~可可咖啡味。(偷懒方)
蛋糕2.66W
用料
可可咖啡慕斯蛋糕 | 两片 |
奶油 | 250g |
德芙 | 一条 |
可可 | 4g |
速溶咖啡 | 一条 |
吉利丁片 | 10g |
樱花 | 泡温水几朵 |
白糖 | 20 |
炼乳 | 20 |
牛奶 | 20 |
樱花慕斯蛋糕~可可咖啡味。(偷懒方)的做法
烤好戚风蛋糕,切出两片备用。
牛奶放微波炉里加热加入咖啡,可可,巧克力融化。
奶油打发7成左右。
加入咖啡可可融化后的。搅拌均匀。加入融化的吉利丁片
一层蛋糕一层奶油,再蛋糕再奶油,放桌上用力震几下。奶油就会流平整。
放冰箱冷藏过夜,用吹风机吹下边,就可以脱出模具。
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