网红🔥糯米蛋糕~外酥里糯㊙️0失败巨好吃!
网红粑粑坊糯米蛋糕在家就能做,再也不用去排队了哦、外酥里糯,超好吃,快来试试
用料
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 60克 |
玉米油 | 10克 |
白糖 | 25克 |
糯米粉 | 75克 |
网红🔥糯米蛋糕~外酥里糯㊙️0失败巨好吃!的做法
蛋黄蛋清分离
蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀
混入糯米粉搅拌顺滑
现在来处理蛋清,蛋清加入白砂糖,打蛋器先开最高档6档,打到有清晰纹路,
之后调到1档打到硬性发泡即可
用翻拌的方式把蛋黄糊和蛋白糊混合均匀
!倒入蛋糕杯中,9分满即可
烤箱预热170度烤35分钟,中下层烘烤
烤好出炉,不回缩哦
外脆里糯太好吃了
组织细腻哦口感特别棒
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