🍰如何做抹茶千层（坐标伦敦无需烤箱）

🇬🇧留学在外，想要满足自己的胃只能靠自己的双手。常常去甜品店满足自己属实有点贵🐢。其实抹茶千层自己做也非常的容易。
🍰食材在waitrose，ms，tesco等都可以购买到的。🍵抹茶粉我是在伦敦的Japan Centre买到的，抹茶粉真是非常的香🤤

用料  

🍰如何做抹茶千层（坐标伦敦无需烤箱）的做法  

1. 买好用料，基本都在waitrose可以买到，除了抹茶要用心在亚洲超市找一找，我是在japan centre找到的，或者自行amazon也可以。

2. 120g低筋面粉，40g糖，10g抹茶粉看自己喜好可多加少加，以及一丢丢盐。牛奶325g，黄油用微博炉融化，注意会溅起来，10秒10秒的热～最后差一点点没融化的话，拿出来余热就可以使其融化了。

3. 用蛋抽充分搅拌粉末状的材料～

4. 下面边搅拌边加入两颗鸡蛋。然后搅拌同时加入牛奶。再加入黄油。

5. 搅拌到比较细腻之后，过筛。滤去大颗粒。可以拿硅胶小铲子碾一下，让其变得更加细腻。

6. 然后冷藏一小时，使液体变的更加细腻，丝滑～

7. 冷藏期间切一些水果～

8. 用小刷子来点油

9. 冷却一下，切好，然后冷却的时候打奶油去吧！！！

10. 40g 糖➕300ml 奶油，有条件的在奶油下面铺一些冰块，有助于奶油更加结实一些，之后好涂抹，先左右左右↔️的打。之后改成打圈的。打到下图这样就可以了

11. 有一定流动性的同时，又可以塑形

12. 一层层的抹，然后铺上水果，不要每一层都铺水果，我这里14张饼就铺了两层而已～看自己喜好啦。最后轻轻压一下，撒上抹茶粉

13. 完工啦，冻3个小时就可以切了～

14. 切的有点丑～哈哈。希望大家喜欢