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咸肉松蒸蛋糕

蛋糕7.63K
咸肉松蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

吃腻了甜口的蛋糕不如换个口味,一起来做个咸口的戚风吧,亲戚朋友赞爆你

用料  

蛋黄部分:
蛋黄 4个
肉松 15克
低筋面粉 70克
牛奶 65克
玉米 40克
香葱 5克
2克
蛋白部分:
蛋白 4个
细砂糖 45克
玉米淀粉 4克
柠檬 少许

咸肉松蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕的做法  

  1. 1.小香葱和肉松剪碎

    咸肉松蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2.把牛奶和油混合,放入过筛的低筋面粉拌匀

  3. 3.加入蛋黄拌匀,不要过度的搅拌,最后加入肉松拌匀,留点肉松洒在表面

  4. 4.蛋白分三次加入细砂糖打至打蛋头提起小弯钩

    咸肉松蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 5.把面糊和蛋白快速搅拌均匀,倒入八寸的模具,中小火蒸55分钟

    咸肉松蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

因为小孩爱吃蛋糕,所以我把配方都改成蒸的,好吃不上火