万圣节小鬼棒棒糖蛋糕
从国外网站上看到的造型,蛋糕体配方改自乐葵棒棒糖蛋糕配方书。
用料
原味酸奶 | 80g |
糖 | 50g(原方70g) |
蛋 | 1个 |
特级初榨橄榄油 | 40g |
泡打粉 | 1.5小勺 |
低筋粉 | 95g |
椰丝 | 35g |
姜粉 | 1小勺 |
白巧克力 | |
黑巧克力 |
万圣节小鬼棒棒糖蛋糕的做法
所有粉类混合过筛。
所有湿性原料用蛋抽混合,不需打发。
干性原料拌入湿性原料,翻拌至无干粉状,拌入椰丝。
烤箱预热190度。将面糊装入棒棒糖蛋糕模中,盖好上盖,烤15分钟。
蛋糕冷却后,将一头略削平,另一头插上棒子。融化白巧克力,将蛋糕裹好,平的那头放置在台面上,晾凉后用融化的黑巧克力点眼睛和嘴。
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