蒸烤重芝士蛋糕

八寸

用料  

蒸烤重芝士蛋糕的做法  

1. 制作蛋糕底

2. 奶油奶酪温室软化后，倒入糖分，用打蛋器打至顺滑无颗粒状态

3. 加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀，鸡蛋要一个一个的加入，加入第一个鸡蛋后用打蛋器打至与奶油奶酪完全混合后再加下一个

4. 加入柠檬汁，搅打均匀

5. 加入玉米淀粉，搅打均匀

6. 加入牛奶，搅打均匀

7. 最后搅打完成的蛋糕糊如图所示

8. 把蛋糕糊倒入铺好蛋糕饼的蛋糕模里

9. 放入烤箱，采用水浴法，160度90分钟，表面金黄即可