芝士蛋糕(重芝士)
蛋糕1.85W
用料
饼干底 | |
饼干碎 | 50克 |
黄油 | 15克 |
芝士糊 | |
乳酪 | 180克 |
细砂糖 | 45克 |
淀粉 | 8克 |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 100克 |
淡奶油 | 50克 |
香草精 | 3滴 |
上下火 | 150分钟 |
时间 | 1小时 |
芝士蛋糕(重芝士)的做法
饼干碎与黄油混合,装入模具中压实
乳酪打散软化后加入糖,混合后加入鸡蛋,酸奶,搅匀后加入淡奶油在搅匀,加入淀粉,香草精(搅匀时少量多次)
倒入装有饼干的模具中
可以直接烘烤,水浴法烘烤时饼干尽量压实一些。
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