喵了个咪版香菇蛋挞
昨天买了烤箱,晚上就想好了今天要做蛋挞。今天上午兴冲冲的跑到超市买了黄油鲜奶激动得不行,结果找遍了偌大的卖场没有蛋挞皮,只有蛋挞没有蛋挞皮!
想好的事不做我心里那个难受呀,堵的呀,反复逛了几圈超市决定用香菇代替蛋挞皮……好有创意哦,好开心哦!
食材想好了,嗨森呀,然后,马蛋……等了一天的烤箱没送来!!!
怎么办,怎么办,啊,我的蛋挞怎么办,我的爱情怎么办?
于是……于是……于是就有了这一道喵了个咪香菇版蛋挞的诞生!
用料
香菇 | 6个 |
鸡蛋 | 2个 |
料酒 | 若干 |
酱油 | 少许 |
食盐 | 适量 |
葱末 | 一点 |
喵了个咪版香菇蛋挞的做法
香菇洗好。
将洗好的香菇去蒂挖空,用点酱油和料酒腌一下底部。
鸡蛋葱末和挖出来的香菇加料酒和盐末搅拌均匀。
搅拌好的汁液倒入香菇窝窝里。
放入锅中蒸二十分钟。好吃到爆有木有
小贴士
1.香菇去蒂挖空时动作要轻柔,否则容易破裂,我就挖破了两个。
2.起锅后也可以根据个人口味浇点热油提味哈。
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