美味佳肴馆懒人草莓蛋挞
蛋挞2.12W
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 草莓 | 若干个 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 好时草莓糖浆 | 65 |
| 挞皮 | 13 |
把挞水所有材料一块搅拌（好时草莓糖浆颜色也是很好的，用它代替糖，满足草莓口味一切需要）
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冰箱静置20分钟（消泡，避免蛋挞塌坑）
9分满倒入挞皮中，放入🍓草莓丁
上火180，下火190，加热25分钟
Bingbing出炉了
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小贴士
搅拌后冷静消泡很重要。
鸡蛋是重点，其他随意。
淡奶油是奶味的灵魂😋
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麦琪尔蛋挞皮是我这边生产的，很多人都会做这款蛋挞。用料挞皮12个白砂糖52克牛奶30克全蛋112克水150克麦琪尔蛋挞的做法的做法将150克水煮沸后加入白砂糖拌匀。糖水降温至80度左右加入牛奶拌匀。糖水降温至60度时冲入拌匀的蛋液里，再搅拌均匀。用筛网过滤杂质。...
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我用的原切奶酪，可以换成芝士碎。红薯买甜一点的更好吃。喜欢吃甜的就加点0卡糖用料红薯1个黄油10克奶酪碎若干蛋挞皮旺仔牛奶一小罐鸡蛋1个会拉丝的芝士红薯+芝士蛋挞的做法红薯蒸熟，捣成泥。趁热加入黄油、一点旺仔牛奶，搅匀，180度烤10分钟趁此调个蛋挞液，剩余旺...
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做蛋挞皮太麻烦费时，买的蛋挞皮半成品做出来也很酥，还方便很多食谱是蛋黄版的，蛋清又没办法随时消耗掉，全蛋版就省了这个烦恼此方子可以做6-8个蛋挞，可以根据自己蛋挞个数做对应增减烤箱中下层200度25分钟，烤到蛋液出现焦斑，蛋挞皮边缘焦黄色就可以了用料牛奶70克细砂...
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用料纯牛奶100克细砂糖35克淡奶油170克炼乳10克鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10-12个葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的做法混合以上材料200度25分钟...
