比kfc还香还嫩的蛋挞，做一百次研究出来的方子

嘴刁的老公说比kfc好吃😋
又香又嫩 又Q

用料  

比kfc还香还嫩的蛋挞，做一百次研究出来的方子的做法  

1. 这几天天天吃，吃不腻，好奇怪…
   为什么会有这么嫩的蛋挞～

2. ️纯牛奶，淡奶油，白糖，炼乳，放一个容器里搅拌，搅拌至糖融化，不是打发，是搅。炼乳如果没有的话，白糖就要放点一点 ，放了炼乳，白糖就可以少一些，总之，控制在15-20克，多了就会腻

3. ️把蛋黄放进去搅拌，只要蛋黄，不要蛋清，会变成点淡黄色的蛋挞液，搅拌不是打发哦。过筛两次。

4. ️把蛋挞液放蛋挞皮中七八分满的样子，千万不要倒满.

5. ️蛋挞放进预热好的烤箱中层 ，220度15-20分钟，中途观察蛋挞上色情况，表面焦化就可以！满屋飘香，隔壁小孩都馋哭了！！！

小贴士

如果实在没有炼乳，糖就多一点，控制在15g-20g就可以，太多了就腻了！

不要忘记交作业！