零失败版肯德基蛋挞液
开头先说三个字,超好次!!!
这个配方是27个蛋挞的量哦,因为比较懒,我可爱的同事们也很爱吃这个蛋挞所以就一次性多做一些,因为真的很像肯德基蛋挞的味道,又香又嫩又好吃,绝对棒棒哒!!!
如果只想做9个蛋挞的量的话可以自行将配方除以3再四舍五入一下下就行啦~嘿嘿😁
用料
淡奶油 | 340ml |
纯牛奶 | 170克 |
蛋黄 | 7个 |
细砂糖 | 50克 |
蛋挞皮 | 27个(我买的牌子是俏侬的) |
炼乳 | 三小勺 |
零失败版肯德基蛋挞液的做法
先把牛奶,淡奶油,白砂糖和炼乳放在一起,隔热水搅拌一下(不是打发哦),直到白砂糖融化就行
然后取出等稍微凉一些以后再加入蛋黄搅拌
将蛋挞液倒入蛋挞皮8分满左右就可以啦
然后烤箱预热220度上下火中层烘烤20-25分钟(等表面有点点焦黄就可以啦)
烤完以后把香喷喷的拿出来等蛋挞放凉一会儿就可以开动啦~
小贴士
用白砂糖的话一定要隔热水把白砂糖融化哦~
如果不想隔热融化白砂糖的话,买那种专门烘培用的白糖霜也行哒~
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