㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash

总是不喜欢浪费一个蛋黄或剩一个蛋清，就为了面包的外皮更亮，更脆，更香，更好看。

每次都只用一点点，白打一个蛋

这个方法更简单，材料家里都有，不用现买，用多少就调多少，超级方便！

用料  

㊙️【代替蛋液】[素]面包上色增光剂vegan egg wash的做法  

1. 材料混合均匀 就这个比例 (我一般用不完这么多，可以自己按比例增减)

2. 刷上去，一层干了就刷第二层
   (我习惯烤到剩最后5-10分 刷两层 在接着烤)

3. 按照菜谱上的温度，烤到上金黄色就好了

小贴士

按比例增减，用多少，调多少
适用于各种烘焙食品，完全可以替代蛋液