好利来奶香片
烘焙1.77W
以前是好利来员工,没干了,分享给大家
用料
安佳黄油 | 100克 |
稀奶油 | 100克 |
细砂糖 | 100克 |
鸡蛋清 | 30克 |
法棍 | 1根 |
好利来奶香片的做法
首先黄油,奶油,糖一起隔水加热至融化,黄油无颗粒
冷却至40度以下加入蛋清搅拌均匀,然后就摸在切好的法棍片上,烤箱吹风模式60度35分钟,因烤箱而定
小贴士
注意摸陷只要表面薄薄一层就行,不让考出来的奶香片不脆
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