美味佳肴馆Oréada蓝带学习记录
烘焙3.04W
蓝带Le Cordon Bleu·甜点 已毕业🎓
Po实操课的作品💕
还有各种自己随心做的小甜点
用料
| 对做饭的热爱 | 500g |
| 对吃饭的热爱 | 500g |
Oréada蓝带学习记录的做法
好好学习！
![Oréada蓝带学习记录的做法步骤图 第2张]( "Oréada蓝带学习记录的做法步骤图 第2张")
天天向上！
![Oréada蓝带学习记录的做法步骤图 第3张]( "Oréada蓝带学习记录的做法步骤图 第3张")
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蔓越莓司康 酥松版的烹饪做法，大厨教你详细做法
蔓越莓司康已经属于我们家常备小点心了。做过几个不同的配方，口感会因选用的原材料和做法而有差异。大体来讲，高筋面粉+发酵的做法会比较蓬松，轻盈，有嚼劲，更接近于面包的口感。低筋面粉+多黄油的做法，则更偏向于饼干的酥松口感。本方记录的是后者。用料低筋面粉200...
![那些实用的蛋糕配方分享的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "那些实用的蛋糕配方分享的烹饪做法，大厨教你详细做法")
那些实用的蛋糕配方分享的烹饪做法，大厨教你详细做法
蛋糕店专用配方分享用料配方配方那些实用的蛋糕配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士面包配方分享。每天更新...
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免打发！二十分钟搞定！好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法
配方的量可以做三个。我用的牛奶巧克力所以糖放得少，用黑巧的话白砂糖可以增加到35克。用料巧克力60克鸡蛋1个低筋面粉10克细砂糖20克可可粉20克黄油20克免打发！二十分钟搞定！好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕的做法巧克力，黄油，糖隔热水融化，搅匀。打入一个鸡蛋搅...
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葡萄干贝果（无需基础发酵）的烹饪做法，大厨教你详细做法
此配方无基础发酵，较便捷。不加果干也可以，就是原味贝果以下配方份量：6个，面团分割重量80g/个用料面团材料高筋面粉250g即发干酵母2.5g细白砂糖8g细盐5g水140g无盐黄油5g葡萄干或黑醋栗75g煮贝果的糖水水1000g糖50g葡萄干贝果（无需基础发酵）的做法将果干泡软，然后沥干...
