完全生酮的葱香桃酥
初入酮,只知道吃肉和菜...哈哈😄发现酮友们每天这么努力的研究吃,收藏了很多...今天把学习并改进的方子做一些记录!方便你我🧚油脂和葱花的完美结合,一定记得放鸡蛋,第一次做没有放鸡蛋,不敢碰,太酥了,像吃油渣...儿子说有点像花生酥...哈哈😄这次放了鸡蛋,香酥不碎,记录下来,馋了的时候可以吃!
用料
猪油100 | 克 |
小苏打3 | 克 |
代糖5 | 5-10克 |
葱花适量 | 克 |
盐2-3根据口味可以自行增加减少 | 2克 |
无吕泡打粉3 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
扁桃仁粉 | 130克 |
椰子面粉 | 70克 |
完全生酮的葱香桃酥的做法
把所有材料放一起,翻拌均匀!
原谅我没有拍图记录,烤箱预热,把面团分成尽量均匀的等份,滚圆并压扁成圆形,想完美的可以留一点蛋液刷一层蛋液上去,成品会更好看,我懒,所以直接烤箱142度15分钟烤,又上火调145度5分钟!最后要观察上色情况!我的长帝烤箱火不能大,根据自家烤箱定度数啊!
开吃!
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