美味佳肴馆今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。
烘焙1.97W
常常去台北 ，带回来上海整箱整箱的凤梨酥，自己喜欢吃还有送我们的好朋友一起吃！现在可以自己动手作，没有放任何增加剂的凤梨酥了～～～
用料
| 麦芽糖 | 克60 |
| 菠萝 | 个1 |
| 黄油 | 克130 |
| 低筋面粉 | 克130 |
| 鸡蛋 | 个6 |
今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法
包好的面团放进模子里的样子，多了一小块面团按扁成曲奇放在边上烤了
![今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第2张]( "今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第2张")
下面上色后、记得及时翻个身哈～～～
![今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第3张]( "今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第3张")
进烤箱中层烤的开始…
![今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第4张]( "今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第4张")
刚刚烤出来的样子。
![今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第5张]( "今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第5张")
最后等凤梨酥凉后、装盘即可享受啦～～～
![今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第6张]( "今天学做一道非常著名的甜点 凤梨酥。。。的做法步骤图 第6张")
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用料各类面粉酵母黄油鸡蛋液体类烘焙材料替换/液体含水量换算/面团总含水量计算的做法低筋面粉蛋白质含量：＜8.5％。每100克低粉的代替品：1.高粉50克+玉米淀粉50克。2.中粉（普通面粉）+玉米淀粉20克。中筋面粉蛋白质含量：8.5％-13.5％。每100克中粉的替代品：1.高粉50克+低粉50...
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真的是超级好吃的神仙配方，一次成功并且爱上的一款吐司😘蛋糕的甜的吐司的淡综合得恰到好处，蛋糕蓬松香甜夹着吐司暄软拉丝，吃过就知道有多美味了。而且不用厨师机不用揉面也能拥有完美的手套膜的做法实在太好用了，视频记录的保姆级菜谱，喜欢吐司的你赶紧一起试试吧...
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