Strawberries and cream cupcakes 奶油草莓杯子蛋糕

转发自CupcakeJemma

减糖版本

用料  

Strawberries and cream cupcakes 奶油草莓杯子蛋糕的做法  

1. 自发粉、软化黄油、砂糖、苏打、鸡蛋全部打入，中速搅拌半分钟。

2. 倒入牛奶，中速搅拌1分钟。牛奶可加入香草精调味。

3. 面糊用勺子装入12支杯子蛋糕模具，装的时候可以裹一点草莓酱。

4. 170度烤20-22分钟，冷却。

5. 制作奶油霜，原方用英式奶油霜。原料100克黄油高速搅打5分钟，分两次加入225克糖粉，最后加2 tbsp/30ml淡奶油。
   
   个人喜欢瑞士奶油霜，杯子蛋糕一般我都用瑞士奶油霜。

6. 完工。