外酥里嫩烤年糕
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用料
糯米粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 250-280克 |
玉米油 | 60克 |
糖 | 50克 |
蔓越莓、枣圈 | 50克 |
外酥里嫩烤年糕的做法
准备好材料
先将鸡蛋、牛奶、玉米油、糖混合均匀,然后将糯米粉过筛搅拌均匀,最后将枣圈蔓越莓加入搅拌均匀
把混合物倒入铺好油纸的烤盘中,烤箱180度预热5分钟,烤盘放入烤箱,180度上下火烘烤40分钟,200度烤10分钟左右,取出烤年糕,切块即可
小贴士
每个烤箱脾气不同,需要随时注意年糕的颜色,不要烤焦哦!
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