‘毕竟没有完美的事’香蕉红茶牛奶面包
其实……我没有很爱吃香蕉,家里的香蕉一不小心就集体熟透了。
拿来做面包吧。
配上红茶与牛奶,似乎是罕见的组合,但是绵润的温暖口感,又仿似它们已经是熟稔的朋友了。
原方来自《爱与自由》?对不起,我忘记了。
马芬模具,6个。
用料
高粉 | 200g |
盐 | 2.4g |
白砂糖 | 20g |
酵母 | 4克 |
黄油(无盐) | 20克 |
香蕉泥(面团用) | 50g |
牛奶 | 160g |
红茶包 | 3个 |
香蕉片(內馅) | 6片*10g |
‘毕竟没有完美的事’香蕉红茶牛奶面包的做法
准备原材料。提前把所需材料准备好是个好习惯,我一直在练习(养成一个好习惯不太容易哦 ( ˘•ω•˘ ) )。
牛奶用小火加热至微沸,放入茶包(剪去纸牌哦),继续微火2min。然后覆保鲜膜或者锅盖焖一会儿至晾凉。
后油法至面团光滑紧致细腻不黏手。
室温下一发至2倍大。戳洞不回缩或者缓缓回缩,不塌陷。
等分为6份,轻压排气并滚圆,静置松弛10min。
轻松按扁后稍擀成面片,包入香蕉片,收口朝下放入模具。
温暖潮湿处二发至1.8-2倍大。
190℃ 中 15min (长势强劲)
enjoy it!
成熟的香蕉与浓醇的红茶煮奶,很配哦。
小贴士
01.26℃室温环境,大概3个小时就可以悠哉出炉。
02.请及时加盖锡纸哦,上色比较猛。不要像我一样光顾着和快递聊天,结果上色有点深了,(ノಥ益ಥ)
-
有手就行的马芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料玉米油90克牛奶100克低筋面粉(蛋糕粉)150克泡打粉5克细砂糖30克鸡蛋2个有手就行的马芬蛋糕的做法打玉米油,细砂糖,低筋面粉,牛奶,和鸡蛋倒入大盆中搅拌(现在就可以预热烤箱了:170度20分钟)搅拌好以后再筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀贾万豪以后放到烤箱里面烤,175度30...
-
不用炒馅,不用做各种油皮,不用黄油的奶香绿豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
1.我不爱甜和油,这款甜味非常清淡,喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄,喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油,其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个绿豆饼。用料绿豆馅:绿豆125克白糖25克豆油(...
-
如何做奶油卷好吃 奶油卷烹饪方法大全
看到这个面包,可能很多人第一反应是盐面包。在当下,可能很多人只知盐面包,不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品,而我此次分享的面包历史可就久多了,是经典的日式面包,少说也有几十年了。奶油卷和盐面包外形差不多,整形也有相似之处,面团不是同一类型,味道、...
-
麻薯包🍞食谱做法大全,超简单的麻薯包🍞做法步骤
可做12~15个左右用料麻薯(预拌粉)200克奶粉8克盐1~2克牛奶70克鸡蛋液80克生抽3克黄油40克黑芝麻10克麻薯包🍞的做法准备材料把麻薯粉,奶粉,盐混合加入拌均匀。备用牛奶小火加热(加热到温热立刻)放凉一些,后加入鸡蛋液,再加入酱油。搅拌均匀如图把牛奶蛋液慢慢加入麻薯...
相关文章
- 没有负担有珍珠有牛奶的珍珠奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “毕毕学美食~姜盐茶”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 冰鸳鸯奶茶,完美配方,没有理由不做的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不算完美的香蕉小餐包 消灭香蕉的面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 可颂香蕉卷 香甜松软,20分钟制作完毕消耗家里吃不完的香蕉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有厨房秤也能做出“完美牛奶馒头”【蒸烤箱菜谱
- 没有面包机也能做的超软抹茶牛奶吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有黄油的牛奶面包的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香蕉牛油果🥑奶昔‼️完美下午茶🍹的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 抹茶奶茶🍵(没有红茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法