空气炸锅素意大利千层面
食谱由GuidoWeber提供,使用飞利浦空气炸锅
用料
橄榄油 | 1茶匙 |
芹菜梗 | 1 |
红葱 | 2 |
大蒜 | 1瓣 |
姜根 | 20克 |
红糖 | 3汤匙 |
番茄 | 300克 |
番茄浆 | 200毫升 |
小胡瓜/西葫芦 | 1 |
灯笼椒 | 1 |
新鲜的百里香 | 1茶匙 |
新鲜的罗勒 | 1汤匙 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
红辣椒粉 | 1撮 |
黄油 | 35克 |
面粉 | 30克 |
蔬菜高汤 | 400毫升 |
全脂牛奶 | 125毫升 |
奶油 | 60毫升 |
帕尔马干酪 | 60克 |
芝士 | 50克 |
意大利千层面皮 | 6 |
空气炸锅素意大利千层面的做法
加热锅中的橄榄油。将芹菜去皮,切成片。将芹菜与切成丁的红葱、大蒜、姜一起翻炒至焦糖化,再加入盐。将新鲜番茄切成丁,与番茄浆一起搅拌。
将酱汁煮沸,加入剩下切丁的蔬菜。用盐、胡椒粉、辣椒调味,然后加入香草搅拌。无需再煮沸酱汁。
制作贝夏美调味白汁酱,将黄油在炖锅中融化,撒入面粉并使其煮熟。逐渐搅拌蔬菜汤,加入牛奶和奶油一起熬汤,并加入一半磨碎的帕尔马干酪。煮沸后用盐和胡椒粉调味。
现在,先在烘焙配件中倒入一层贝夏美调味白汁酱,然后再倒入蔬菜酱,最后放入意大利千层面皮。重复这个过程,直到所有原料都摆好。
在顶部撒上剩余的帕尔马干酪和其他磨碎的干酪。
将烘焙配件放入Airfryer空气炸锅中,在指定的时间和温度下烘烤:180°C,35mins。
小贴士
作为一种替代选择,您也可以在意大利千层面中加入鱼或肉。鱼类的话,我们推荐使用烟熏三文鱼。但需注意:少放点盐,因为鱼已经有咸味了。
-
#下午茶#恐龙蛋 蔓越莓抹茶麻薯(预拌粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
分量:约16个室温:23.2度湿度:29%用料麻薯预拌粉200克奶粉5克盐2克抹茶粉6克牛奶80克蛋液90克黄油40克蔓越莓干40克#下午茶#恐龙蛋蔓越莓抹茶麻薯(预拌粉版)的做法粉类(预拌粉、奶粉、抹茶粉、盐)倒入打蛋盆。加入牛奶。加入蛋液。用刮刀将其混匀,没有干粉颗粒。...
-
巴斯克流心芝士蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
小红书上看到的方子根据自己已有材料进行了一些调整味道不错记录一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克鸡蛋3个糖75克低筋面粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水软化后搅拌均匀。注意:一定要软化到位,奶酪顺滑做出来成品口感才...
-
0⃣️难度,免打发的蓝莓玛芬蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
注意事项:1⃣️关于搅拌:不用过度搅拌,差不多没有干粉就可以了,搅拌过头会让蛋糕很厚重,稍微搅拌均匀就会松软很多2⃣️关于糖的量:根据自己喜好,可以多加一点,我这个不算很甜3⃣️关于泡打粉:要加!要加!加了泡打粉会让蛋糕体蓬松很多,并且减少失败率,这个是不需要打发的蛋糕,全靠...
-
8寸+6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
每次烤一个8寸很快就吃完,干脆一次烤2个。🤭用料蛋白部分蛋白8个细砂糖70克蛋黄部分玉米油101克牛奶110克细砂糖46克蛋黄8个低筋面粉148克8寸+6寸戚风蛋糕的做法制作步骤请看我的“8寸戚风蛋糕”。两个蛋糕一起烤。130℃,50分钟,蛋糕已经完全发好了,然后调150℃,25...
相关文章
- 空气炸锅-香酥意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅无麸质素意大利千层面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 层层叠叠的意大利著名美食“意大利千层面”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做意大利千层面好吃 意大利千层面烹饪方法大全
- 空气炸锅烤意大利面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Vegetarian Lasagne 素版意大利千层面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅素意大利披萨饺的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 空气炸锅三文鱼千层面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 素意大利千层面(Vegetarian Lasagne)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意大利千层素面的做法和图解,意大利千层素面怎么做更好吃