Lasagne 意大利千层面
用料
橄榄油 | 20克 |
蒜 | 几辧 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1个 |
西芹 | 两三根 |
牛肉末 | 500克 |
猪绞肉 | 300克 |
西红柿 | 3个 |
黄油 | 克 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
番茄膏 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
意大利综合香料 | 适量 |
面粉 | 克 |
芝士 | 片 |
盐 | 克 |
肉酱 | |
白汁 | |
牛奶 | 1000克 |
黄油 | 80克 |
面粉(中或低) | 12克 |
淀粉 | 3克 |
盐 | 克 |
干千层面 | 6片 |
Lasagne 意大利千层面的做法
洋葱和蒜切成末,用橄榄油先爆香
然后加入了西芹,胡萝卜块再继续炒出香味。美善品速度7.5,5秒打碎。
加入牛肉末和猪绞肉。继续炒香至肉变色。加入三个中等大小的番茄,尽量选熟透多汁的。美善品速度8,5秒打碎。
然后再加入番茄膏,可以提香提色。
如果不用新鲜的番茄的话,就加入一瓶番茄罐头。加入糖,盐,黑胡椒粉,意大利综合香料
美善品40分钟,100度,速度1.5烹煮。
自从用了小美做肉酱,以后真的方便了很多全程不用看管时间,不用人工搅拌。
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