素食豆腐布朗尼(低卡无油)
8×4的模具整条只有502大卡~
一块的营养表(配方可做8块):
热量:63大卡
脂肪:2g
碳水:11g
蛋白质:2g
用料
无糖纯可可粉 | 20g |
杏仁奶 | 100g |
嫩豆腐 | 85g |
随便哪种面粉 | 90g |
碎核桃仁 | 11g |
自定义甜味剂(我用了agave,truvia,星巴克无糖香草糖浆) | 至少相当于30g白糖的份量 |
泡打粉 | 1/2 小勺 |
低卡花生巧克力topping | |
无糖纯可可粉 | 2g |
纯花生粉 | 3g |
水 | 一点一点加 |
糖或代糖 | 2g |
素食豆腐布朗尼(低卡无油)的做法
烤箱预热180度。杏仁奶和豆腐混合打匀。
可可粉、面粉、泡打粉、核桃仁混合。
将1和2混合拌匀(手法无所谓),倒入8×4的长方形防粘模具。
烤25分钟。
布朗尼不是海绵蛋糕什么的,中间就是绵密湿润的口感,所以千万不要烤太久啦~只要按~照~方~子~来,面糊不是太厚,这个时间温度中间肯定熟了,不用担心哈。如果是用原方两倍的量来做,记得要相应换成8x8的模具,酌情加烤10分钟左右,也不要太久啦。
如果更想吃蛋糕的口感,可以看我其他菜谱有关于低卡巧克力蛋糕的。topping做法:花生粉和可可粉混合,慢慢加水调至适宜的浓稠度,加糖调味。
小贴士
完全素食无油零负担!
-
秋梨膏不加一滴水不加糖的烹饪做法,大厨教你详细做法
纯梨膏!不加一滴水!不加糖!用料罗汉果3个红枣20颗姜丝30g梨10斤秋梨膏不加一滴水不加糖的做法先把梨子清洗干净多洗几遍皮不用削切梨切小块,一会渣汁分离梨核部分就不要了开始渣汁分离了渣一个盆汁一个盆用普通的榨汁机就可以了汁倒入大筒里面渣也放进去姜去皮切丝...
-
地中海炖菜食谱做法大全,超简单的地中海炖菜做法步骤
4人份纯素食,健康,营养。用料洋葱2个甜椒1个红薯500克香菜籽粉5ml淀粉15ml甜椒粉5ml番茄膏15ml西红柿400ml白芸豆400克红芸豆400克盐,黑胡椒地中海炖菜的做法用料全家福甜椒,红薯切块,圆葱切丝中火热15ml油,炒圆葱3分钟加入红薯再炒3分钟加入香菜籽粉,淀粉再炒3分钟加...
-
[Joy✺素食]空气炸锅烤 琥珀燕麦[ ft.肉桂 玫瑰 姜丝红糖]的烹饪做法,大厨教你详细做法
近年来尝遍各品牌、各方子烤燕麦,终于鼓捣出属于自己的原创recipe!红糖、肉桂、玫瑰酱的色彩混合烘烤色,大片的燕麦片仿佛染上琥珀,故命名琥珀燕麦。用料燕麦片400g椰子油75g姜丝红糖1块约20克肉桂粉1勺混合海盐(黑胡椒+迷迭香+香茅)0.5勺玫瑰酱75g[Joy✺素食]空气炸...
-
“印度米豆发糕”Idli/Idly的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个米豆蒸糕是我在印度的时候很喜欢的一个早餐,健康营养,全天然发酵的做法对肠胃非常的好,很容易消化,是素食很好的一个选择。发酵过的米豆糊带有天然的酵菌,容易消化,对肠胃很好的哦!用料籼米2杯去壳小黑豆1杯葫芦巴种子1/4小勺冷饭/米片poha(Flattenrice)1/3杯食盐...