超酥小熊珍妮曲奇🍪新手友好
入口即化的珍妮小熊曲奇教程来啦~[害羞R]
材料简单不需要加鸡蛋❌🥚也有酥松的口感
打蛋器也不需要!
小熊曲奇也是下午茶首选啦🍪
用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 45克 |
糖粉 | 20克 |
盐 | 1克 |
高筋面粉 | 45克 |
淀粉 | 25克 |
超酥小熊珍妮曲奇🍪新手友好的做法
黄油软化至可以轻松戳进去
加入盐和糖粉
加入淀粉,高筋面粉和低筋面粉
搅拌至无颗粒状
放进裱花袋并用八齿嘴!花纹的关键就在于裱花嘴啦
挤好后的花花长这个样子
放进冰箱冷藏半小时 可保证饼干不塌
烤箱上下100度低温慢烤50分钟
小贴士
黄油提前一小时拿出来软化
如果想要金黄色的外皮就调到140度烤5分钟
🦦密封保存室温下可以保存半个月
让人蠢蠢欲动的小饼干 配上下午茶真的享受🍵
新手友好 绝对不会翻车啦
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