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油渣茄子

菜谱6.95K
油渣茄子的做法步骤图,油渣茄子怎么做好吃

用料  

茄子 半个
油渣 适量
味精或鸡精 适量
生抽 适量
葱花
辣椒

油渣茄子的做法  

  1. 蒜切碎沫,入碗铺底
    茄子洗净,去皮,切条或片,入碗铺底
    油渣稍微切碎,入碗
    放入味精、生抽、辣椒粉调味
    上锅至油渣软烂

  2. 出锅后,觉得味道不够可以放点盐
    撒上葱花