家庭简易版吐司制作方法

材料简单，在超市都可以采购得到，味道一点也不输面包店，适合家庭制作

用料  

家庭简易版吐司制作方法的做法  

1. 将所有材料放入和面机

2. 20分钟后看到出粗膜

3. 加黄油和盐，继续和面

4. 黄油吸收，面团光滑，可以拉出手套膜就可以拿出来松弛15-20分钟（冷藏）

5. 松弛后 先排气 然后整形，整形过程不好拍，所以没录，如果有小伙伴想看 下次拍

6. 整形好后入模，放入烤箱35度发酵，旁边放一杯开水或者温水，增加湿度

7. 发酵时间视情况而定～这次我盘手机去了，忘记时间，已经发满了。其实只要发到模具的八分满就行😄

8. 烤箱150度，预热10分钟
   这个时候可以加盖了，发太满，盖子有点难盖上了😂

9. 45分钟后出炉，出炉后要震一下排气哦～
   开盖，颜色还不错呢，有点像日式生吐司的感觉！

10. 赶紧脱模～形状还不错

11. 放凉切开，揉捏不变形，成功～

12. 还会拉丝～棒棒哒～口感不错，好吃😋

小贴士

这次忘记放鸡蛋了，但是味道也不错。淡奶油和炼乳也可以加，只是我怕胖～哈哈哈～祝你们都能成功，有什么疑问可以评论告诉我～