南瓜鲜奶面包
用料
南瓜泥 | 50g |
高粉 | 200g |
牛奶 | 75g |
糖 | 20g |
盐 | 2g |
酵母粉 | 3g |
全蛋 | 25g |
黄油 | 20g |
南瓜鲜奶面包的做法
把以上材料,除了黄油之外,统统丢进面包机。选甜面包,启动
甜面包揉面程序结束后,把黄油扔进去,点发面团
发面团程序,从揉面到结束共计90分钟
取出揉好、发酵好的面团,很软很软
揉出面团中的气泡,分割成9份。静置15分钟
每份面团揉光滑后,包入豆沙,整型成圆面包
把面包放入烤盘中,放入烤箱,底部放一碗开水,关上烤箱,静置发酵50分钟取出
烤箱预热180度,取出的面包表面刷鸡蛋水,分两次刷,间隔时间3分钟
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