麻辣猪肉干(面包机版)
喜欢辣的可千万别错过这美味,必定不会让你失望
用料
猪肉 | 500g |
干辣椒 | 干适量 |
花椒 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
砂糖 | 1勺 |
香叶 | 4片 |
八角 | 2个 |
蒜片 | 2瓣 |
姜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
麻椒油 | 少许 |
花椒粉 | 1小勺 |
麻辣猪肉干(面包机版)的做法
准备好所有的材料
猪肉切成条,看着纹路,竖着切(竖着切,做出来的肉口感会更好)
猪肉飞水
煮至肉变白,把水倒掉
小火把肉炒干水分
炒干备用
把所蒜,姜,辣椒,切成末
面包机启烘焙程序30分钟
30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机
再次启动烘焙程度30分钟
烘焙好的肉干
成品图
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成品图
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小贴士
1.猪肉我选用的是前腿肉
2.炒猪肉尽量炒干水分
3.辣度可按自己个人的口味进行调整
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