芝士碱水面包

迷上碱水的味道了最近
家里马苏里拉芝士也还有一大包赶紧消耗掉，碱水跟芝士真的很配哦

用料  

芝士碱水面包的做法  

1. 所有材料一起混合搅拌3分钟后倒入玉米油（成团后倒入软化黄油）

2. 光滑面团

3. 揪一团能扯出韧性膜就可以了

4. 分成70g一个小剂子松弛20分钟

5. 拍扁撒上马苏里拉芝士 尽可能多一点哈哈哈

6. 盖上保鲜膜温暖的地方发酵20-30分钟

7. 碱水材料混合 面团浸泡30s（带上手套操作）

8. 剪十字

9. 烤箱预热200度上下火 20分钟左右

10. 出炉切开

小贴士

可以不发酵直接泡碱水烤差别没有很大，发酵过度泡碱水表面会皱巴巴不好看

烘焙碱🍑上可以买到分装