美味佳肴馆简单易上手的椰蓉早餐包
新买的烤箱初试+外甥女突然说想吃椰蓉包👀
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰牛奶 | 130克 |
| 黄油 | 20克 |
| 椰蓉酱：椰蓉 30克， 玉米油60克，糖粉30克，鸡蛋1个 |
揉面：依次加入高筋面粉，酵母，白糖，盐，鸡蛋，牛奶，揉至光滑
![简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第2张]( "简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第2张")
加入黄油，揉出手套膜
![简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第3张]( "简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第3张")
发酵：35℃，30分钟，体积发三倍大即可
![简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第4张]( "简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第4张")
放案板上揉搓排气，滚成长条，分成16分份，把每个小面团整理成圆形，烤盘垫上吸油纸，二次醒发至两倍大。
![简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第5张]( "简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第5张")
做椰蓉酱：油，鸡蛋先混合乳化，再依次加入糖粉，椰蓉，调匀即可。
![简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第6张]( "简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第6张")
面团醒发后，涂上椰蓉酱，烤箱160℃，23分钟
![简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第7张]( "简单易上手的椰蓉早餐包的做法步骤图 第7张")
小贴士
烤箱温度时间根据自家的情况可以适当调整哦
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用料主面团：高筋粉160克低筋粉（可换成高筋粉）40克奶粉16克炼乳25克糖16克鸡蛋液30克水80克盐2克黄油20克干酵母2克柠檬卡士达酱：蛋黄20克低筋粉17克糖20克牛奶140克柠檬汁10克装饰柠檬片：柠檬片9片水120克糖60克酥粒：黄油5克糖粉5克低筋粉10克柠檬卡士达小面包的做法...
