葡萄干核桃仁吐司

用料  

葡萄干核桃仁吐司的做法  

1. 1.将材料除核桃仁、葡萄干外，依次放入面包桶，酵母放在最上面，要跟盐隔离。启动揉面程序，低速揉面40分钟，取出手揉5分钟至出膜即可。

2. 趁揉面时候剥好核桃仁，备好葡萄干，

3. 将揉好的面团称重，分割成3个大小一致的小面团，每个小面团整形之前稍微揉几下排出空气，再卷入核桃仁、葡萄干，

4. 整形放到吐司盒里

5. 烤箱提前5分钟预热后，转制发酵功能，里面放一碗水，将吐司盒放进烤箱，一般发酵90分钟左右，

6. 发至9分满，取出吐司和水，烤箱上下火160预热5分钟，

7. 烤大概35分钟左右，自己随时观察，

8. 烤好拿出，摊凉切片