三色藜麦全麦吐司训练营
面包学习的重点,是学以致用,是不断练习,才能掌握正确的方法和流程,掌握什么样子才是好的面团状态。
为帮助购买吐司课程的同学真正学有所得,学有所用,特设立此次课后训练营活动。
训练营的三个目标:
1.招募30位同学,进行为期一个月的全麦吐司训练营。一起分享,探讨全麦吐司揉面的方法和技巧,发酵状态的判定,整形手法的熟练,烘烤温度时间的把握。
2.和30位同学建立深度链接,成为面包路上互相帮助,彼此鼓励,一起成长和进步的好伙伴。
3.让参加训练营的每一位同学,都做出好吃的全麦吐司,柔软湿润老化慢,外形美观,切面组织均匀。
本次训练营的要求:
1.只针对购买了沙拉老师下厨房三色藜麦全麦吐司视频课的同学。
课程购买链接如下:
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2.训练营时间6月23号-7月20号。
3.每周至少练习课程全麦吐司2次,一个月不少于8次。如果自己有时间的在此基础上增加练习次数效果会更佳。
4.要求每次吐司制作过程完成后写详细的报告,并自我思考总结,分析问题所在,及下次需改进的地方。
沙拉老师会和其他同学一起来剖析该吐司成功和失败的原因。
为了保证训练营质量,每个被录取的同学需要交200元保证金,完成训练任务后全额退回。未完成任务者保证金没收,被最终达成任务的同学们将瓜分。
如果你想参与本次吐司训练营 ,请填写最下面的表单。提前说明,不保证每一位填写表单的同学都会成功录取,符合以下条件可能会被优先录取:
1.真心热爱面包,想做好全麦吐司
2.执行力强,能坚持大量练习
3.具备基础面包理论知识
4.拥有一定的吐司面包制作经验
5.善于思考总结分析
报名截止时间:2020年6月21日
报名表链接:
如有疑问,欢迎加我微信bingomeimei,一起交流面包,一起学习进步!
用料
盐 | 克 |
高筋面粉 | 克 |
水 | 克 |
酵母 | 克 |
三色藜麦全麦吐司训练营的做法
来报名一起练习面包吧!
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