花生酱~面包,凉面,冰激凌最佳搭档
花生在生活中处处可见,花生米一般都是冷菜或者油炸较多,但是如果变成花生酱,那就完全成为了食物的主导,来试试吧!
感兴趣的朋友,过几天我会做花生碎碎冰,敬请期待哦!
用料
去皮花生米 | 500克 |
盐 | 5克 |
糖 | 10克 |
花生油 | 30克 |
花生酱~面包,凉面,冰激凌最佳搭档的做法
生的花生米,190度15分钟烤熟,中间搅拌一次
烤好的花生米挡在主锅里
涡轮增压3个2秒打碎,加入花生油,盐,糖,4分钟100度速度2
30秒速度10打碎,把锅壁的花生酱用搅拌棒刮下来,1分钟速度10再打一次,如果不想太碎,就可以20秒速度10。
完成了,密封冷藏放在冰箱里,可以做花生碎碎冰,凉拌面和抹面包。后面气候暖了我会写花生碎碎冰给大家。
小贴士
花生酱每次使用都要用干净的勺子,不可以见水。
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