椰蓉土司面包🍞

家庭版的土司面包来喽
双倍椰香的椰蓉土司面包
一口下去散发浓浓椰香的面包沾满了金黄的椰丝

用料  

椰蓉土司面包🍞的做法  

1. 如果在制作过程中有什么问题，可以添加我的VX为您及时解答。

2. 依次将淡奶油、蛋液、高筋面粉、糖、盐酵母放入厨师机中（放入的顺序是先放液体再放粉状物）
   

3.  在厨师机中打成面团，面团搅打至可以微微抻出膜。
   

4. 此刻面团进入了延展阶段，加入黄油，继续揉直到揉出手套膜。
   

5. 把面团揉至光滑放在烤箱里面发酵，烤箱调至发酵挡，发酵至面团的两倍大。发酵时要记得在烤箱里放一杯热水，保证烤箱内的湿度。
   

6.  面团发酵的时间我们可以来做椰蓉馅。黄油融化后加入白糖和蛋液搅拌均匀。
   

7. 放入椰蓉混合成面团状物。椰蓉馅就做好啦。
   

8. 等面团发到两倍大后，用手指沾面粉插一个小孔不会回缩，这样面团的第一次醒发就好了。
   

9.  取出面团排气后就可以开始整形了，用擀面杖擀成一个长方形。
   

10. 把做好的椰蓉馅铺满面块右边的三分之二，再把左边的三分之一折到右边
    

11.  然后重复以上步骤，变成个长方形，然后用手指把接口处捏紧，防止椰蓉漏出来。
    

12. 将长方形面块切成三条，然后编个麻花辫，进行整形。
    

13. 放入吐司模具入烤箱进行第二次发酵。同样不要忘记在烤箱内放杯热水。
    

14.  发酵至九分满，第二次发酵就完成了，拿出来刷上蛋液。
    

15. . 上下火175度，放在最下层烤四十分钟，上色满意后可以加盖上锡纸，防止面包烤糊。
    

16.  拿出脱模后就可以直接食用啦。备注。根据自己烤箱控制温度，烤箱比较下的上火降低二十度。