简易白面包 (美的面包机)
用料
高筋面粉 | 250g |
盐 | 5g |
干酵母 | 3g |
白糖 | 20g |
水/ 纯牛奶 | 190ml |
简易白面包 (美的面包机)的做法
准备材料
将面包桶内四周涂上牛油防粘。
加粉
挖洞加酵母。
加盐和糖。
酵母和盐不要放一起。
把面包桶放回面包机里。
开始选主食面包🍞并启动开关。
当蜂鸣器响起时,香喷喷的面包就做好了。在蜂鸣器响起之前,不要随意打开机盖。
面包做好后,立刻将面包桶从面包机中取出。
成品,可以吃出有淡淡的一点咸味。
味道不错可以接受,像超市里卖的面包。除了面包机做出来边上的皮就是会有些硬。
添加配料的时机。
小贴士
1,如果立即开始烘培,那么也可以先加面粉在加水。如果是定时烘培的话,由于干酵母遇水后会立刻开始发酵,要先放水,再放面粉,最后放酵母,这样能够降低失败的可能性。
2,如果不想吃到有一点点的咸味,减1克盐。
3,一定要冷却后才好切。
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