快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】
咸口的司康,菠菜和培根芝士配一脸,有肉才有爱啊,面团里无添加油但是也很好好吃!油脂的主要来源就是芝士和培根,但是培根经过煎制更香,并且去掉了很多多余脂肪,我还买的是精致培根,总之烤完以后外酥里嫩,表面菠菜很脆很香里面的又很软,每一口都混合有芝士香培根肉香!方便快手的主食!
请你们一定要在温热的时候咬一口!嗯……!表皮咯吱咯吱的声音……下文请你们帮我补!!🌝🌝
用料
一次添加 | |
中筋粉 | 110g |
全麦粉 | 80g |
盐 | 4-5g |
泡打粉 | 5g |
现磨黑胡椒 | 1g |
孜然粒 | 4g |
五香粉 | 1g |
二次添加 | |
营养酵母 | 10g |
无糖酸奶 | 175g |
车打芝士碎 | 30g |
三次添加 | |
菠菜 | 60g |
培根 | 3片 |
快手全麦芝士培根菠菜大司康【健康主食】的做法
无油小火煎培根至表面焦黄。切小块备用。60g菠菜洗干净切段。
一次添加物的所有粉类混合均匀。
加入二次添加物,用手翻拌抓捏。无干粉状态即可。
加入三次添加物抓匀,成团。
放入烘焙纸上,整圆,撒一些手粉在表面,静置 15min。这个时候预热烤箱200°
15min后切四刀,刀切到2/3处停刀,别切断。
200度入烤箱中层烤20-25min,表面微微焦黄即可。
小贴士
1.菠菜尽量切小段一点。
2.面团不要抓揉过度。
3.没有营养酵母可以多加10g芝士碎
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