鱼松夹心面包

“三月不减肥，四月徒伤悲”，鱼肉比猪肉营养价值高，多吃也不易发胖，鱼肉做成鱼松香酥可口，拿来给面包夹馅，口感和营养都加分不少。

用料  

鱼松夹心面包的做法  

1. 将面包原料除黄油外，放入面包桶，揉至出厚膜，加入黄油，揉至出薄膜，开始发酵

2. 发至两倍大

3. 将面团排气擀成跟烤盘差不多大

4. 放入不粘烤盘，表面用叉子插孔

5. 放入烤箱发酵至两倍大

6. 表面抹蛋液，撒葱末和白芝麻

7. 放烤箱中下层上火160度下火170度15分钟

8. 上色均匀后即可出炉

9. 冷却后切块

10. 在面包块底部抹番茄酱

11. 在一块面包上放鱼松

12. 盖上另一块面包，即可享用

13. 成品图

14. 成品图

小贴士

1.根据面粉吸水性调整加水量

2.如果不是用不粘烤盘，要铺油纸或油布

3.番茄酱可以用沙拉酱代替

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度