夏日必学~清新可爱的卡通冰面包

夏天到啦
烈日炎炎
来一款和夏天很配的卡通冰面包吧
夹心淡奶油和芒果粒~口感非常小清新
搭配松软无比的面包，真是太赞了

用料  

夏日必学~清新可爱的卡通冰面包的做法  

1. 面包的材料大合照先来一张
   今天用的是新入手的爱乐薇系列淡奶油，黄油和零卡糖粉喔

2. 上图中除了黄油外，其他材料全部放厨师机中，开启低速3档定时6分钟揉面程序

3. 揉了5分钟，面团出现粗膜

4. 加入提前软化的黄油

5. 高速4档定时6分钟揉出这样有延展性，看得到指纹的薄手套膜

6. 滚圆，放揉面垫上，准备整型

7. 分成10个面包胚，滚圆，每一个面包胚上粘两个小圆球，当做耳朵

8. 蒸烤箱发酵30分钟至1.5倍大

9. 蒸烤箱设定170度17分钟，面包出炉啦
   

10. 放冷却架上晾凉

11. 巧克力放进裱花袋里，隔水融化后剪小口，给面包画上眼睛鼻子
    哈哈，我是绘画手残党，忽略这个四不像的小动物
    

12. 来个合影

13. 接下来打发淡奶油
    今天用的是爱乐薇淡奶油
    夏天打发淡奶油要注意室内温度不能过高
    并提前冷冻打奶油的盆和打蛋器
    高速打发至有清晰纹路，加入芒果粒

14. 面包用锯齿刀切开三分之二

15. 打好的奶油装裱花袋，剪大口，挤在面包中间
    表面用芒果片装饰

16. 萌萌哒卡通芒果冰面包做好啦
    超可爱有没有

17. 搭配自己做的活菌酸奶，上学娃早餐准备好了

18. 我是一名热爱烘焙，热爱美食的妈妈，喜欢我的美食，欢迎加入我的美食群喔，一起探讨更多美食制作❤️