椰香可可餐包(老面)~小美版
面包2.85W
超级香的椰蓉包,椰蓉也是用小美打碎的。组织很好,放三天也不会硬。
用料
面团部分 | |
老面 | |
高粉 | 50克 |
水 | 40克 |
酵母 | 0.5克 |
盐 | 0.5克 |
主面团 | |
老面 | 80克 |
牛奶 | 115克 |
红糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
高粉 | 250克 |
可可粉 | 15克 |
酵母 | 3克 |
椰蓉馅 | |
黄油 | 15克 |
糖 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰蓉 | 100克 |
奶粉 | 30克 |
牛奶 | 20克 |
椰香可可餐包(老面)~小美版的做法
part 1
part 2
part 3~
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