芝士炼乳全麦面包

@雀巢鹰唛

用料  

芝士炼乳全麦面包的做法  

1. 干性材料盆中称量好，混匀

2. 另一个盆，先把水，鸡蛋，炼乳混匀。
   话说这个炼乳好吃极了，空口吃了一勺🐶香！

3. 然后，加入橄榄油，混匀🍀

4. 将湿性材料分次加入干性材料，筷子拌至无干粉

5. 看图

6. 看图

7. 手蘸水开始揉面，约5分钟

8. 大致光滑，盖保鲜膜静置醒发30分钟。

9. 时间到，重复揉面过程3分钟，再静置醒发30分钟，重复2次

10. 排气分割成五个，每个约100克。分别滚圆入模具，烤箱二次醒发约50分钟。

11. 二发至八分满取出，烤箱预热180度。表面刷一层薄芝士炼乳。

12. 撒上酥粒。
    酥粒部分是上次草莓魔法棒剩的。

13. 入炉25分钟，上色盖锡纸。
    这次锡纸盖晚了，颜色有点深！
    不影响口感！松软蓬松！
    

14. 感谢下厨房，精彩生活🎁