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无敌勾魂小面包

面包5.66K
无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃

这款面包简直好吃到飞起!最重要的是居然不需要发酵,而且还用的中筋面粉,最后还揉出来好看的手套膜!是不是没有想到?!对,就是这么不可思议!最最重要的是,超级无敌好吃!做出来一盘15个小面包,小朋友一口气干掉了11个!!!

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用料  

中筋面粉 300克
冰糖粉 50克
干酵母粉 5克
黄油 70克
牛奶 120克
1/2茶匙
鸡蛋 1颗
鸡蛋(用于刷蛋液) 1颗
芝麻 少许

无敌勾魂小面包的做法  

  1. 将牛奶、酵母粉、中筋面粉、鸡蛋、冰糖粉全部加入主锅,30秒速度3-6混合。加入盐,1分钟揉面模式。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油切小块,室温软化,加入主锅,5分钟揉面模式。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出面团,此时面团非常揉环,可以捻出很漂亮的手套膜。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将面团揉成光滑一团,盖上保鲜膜,松弛10分钟。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 分成15等份小面团,揉成水滴状。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用擀面杖将小面团擀成水滴状,从下往上(由宽到窄)卷成纺锤状。烤箱180度预热。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入铺有烘焙纸的烤盘内,盖上保鲜膜,静置10分钟。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 去掉保鲜膜,刷上蛋液,撒上黑芝麻。送入烤箱,180度上下火烤15-18分钟。

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 超级松软的勾魂小面包出炉啦!简直好吃到飞起!!!

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 这么漂亮的内部组织有没有?全程没有发酵,就是这么霸道!一盘15个瞬间秒光!

    无敌勾魂小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张