金灿灿软绵绵的南瓜千层吐司

一次就能做成功的超级柔软层层分明的南瓜吐司，再搭配上入口酥脆的酥粒和椰蓉的口感，散发金黄色泽诱人的同时又可口好做

用料  

金灿灿软绵绵的南瓜千层吐司的做法  

1. 准备好所需原材料

2. 除黄油外食材称量一起，并进行慢速搅拌面团

3. 面团搅拌除稍微光滑的面筋膜

4. 加入黄油，先慢速搅拌，让面团将黄油满满吸收，再高速搅拌至细膜

5. 放入干净的容器中进行一次发酵

6. 团发酵至原来的两倍大，中间戳洞不回缩即可

7. 分割面团，每份60g并搓圆松弛

8. 取出松弛过的面团擀制牛舌状

9. 表面铺满椰蓉酥粒

10. 卷起收口收紧，所有面团依次进行制作

11. 取一份面团对折从中间刀切，切出层次感，依次进行制作

12. 将切整齐的面团放入模具中并进行最后的发酵

13. 团发至8分满即可取出表面撒适量酥粒，杏仁片即可入炉烘烤

14. 上火180度下火200度烤焙25分钟左右即可

小贴士

称料的时候盐和酵母分开放。