软绵又金灿灿的芝士焗红薯(芝士片版)
天气越来越凉了
用冰箱里剩的芝士片
加一个红薯
烤个暖到心底的美食
真的是暖到心底
超治愈
用料
红薯 | 1个 |
芝士片 | 1片 |
软绵又金灿灿的芝士焗红薯(芝士片版)的做法
红薯洗净对半切开,蒸熟(筷子可轻松戳到底的状态)
把红薯肉挖到碗里,压成泥状,可加点炼乳搅拌
将红薯泥放回刚刚的红薯皮里,压平
芝士片撕成长条,铺在红薯泥上
烤箱预热,180度,烤15分钟,出炉
视频版制作过程来一个
小贴士
1)挖红薯肉的过程中,小心不要把皮挖破了,可以留点红薯肉在皮上
2)方子中的芝士片可以用马苏里拉奶酪碎代替,卖相会更好看,还能拉丝
3)因为是芝士片,烤的过程中会出现芝士表面凝结起皮的情况,用勺子搅碎,再继续烤即可
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