红薯面包（免揉）

依然是小高姐土豆面包的衍生
吃太多烤红薯蒸红薯了....
小高姐原：
胡萝卜面包衍生：

用料  

红薯面包（免揉）的做法  

1. 去皮的红薯切成丁，加30g水放微波炉转熟
   或者 煮饭的时候，顺便放在上面蒸熟也不用额外加水了

2. 红薯撵成泥，分多次加入牛奶，打散红薯

3. 加入油、糖、鸡蛋、酵母，搅拌均匀
   放入面粉

4. 用刮刀拌到无干粉，注意如果不是很黏要多加牛奶
   我本来按照土豆和胡萝卜面包的180g放，但粘度不够，所以补加了近30g水
   大家就看粘度吧

5. 盖上保鲜膜，放入烤箱打开发酵功能，发酵2h左右

6. 将发酵好的面团分成8份，整形放好（很黏的面团，需要多用油/手粉来整形）
   烤箱下面放碟热水，面团放入烤箱继续发酵30-45min

7. 190℃烤箱预热
   给面包表面刷黄油，撒上芝麻

8. 烤17-20min左右，中间盖锡纸不要上色过度
   我做的面包有几个放了椰蓉馅，所以比较大