白吐司_小美版

用料  

白吐司_小美版的做法  

1. 水、鸡蛋、干酵母、糖入主锅；
   1分钟/速度3；

2. 加入面粉，30秒/速度3-6；

3. 加入盐，6分钟/揉面；
   加入油，3分钟/揉面；

4. 发酵至2倍大；

5. 取出后排气，分成3个面团；
   整形，二次卷起后放入模具；

6. 再次发酵，至8-9分满，盖盖；
   烤箱预热，200度/35分钟；
   （不盖盖180度/35分钟）