超软爆浆面包

用料  

超软爆浆面包的做法  

1. 除了黄油，其他材料一股脑全倒厨师机

2. 用钩子先搅拌一下，变成一片片，厨师机10分钟一次，和20分钟，下黄油，把黄油一块块包进面里，这样就不会出现有的黄油黏在厨师壁上！

3. 30分钟必出膜！20分钟的时候如果觉得面有点粘也没事，黄油下去以后就不粘了！别怕！

4. 烤箱40度发酵60分钟，放8寸的蛋糕模里发酵很方便！

5. 把发酵好的面60-62克左右分成10等份！盖上保鲜膜让他醒一醒！

6. 醒完后，把面压成这样的舌状，不需要很长

7. 然后两边包进来，如图！再翻过来！重叠这面朝下，继续擀！

8. 擀成这样的长的薄的舌状

9. 两端挤上沙拉酱或者番茄酱，你喜欢的任何酱！不用多，一边三条！

10. 中间一定留一段不要放酱，不然卷起来中间会漏酱！

11. 两边往中间卷！别嫌弃，将就看！卷的是有点敷衍😂

12. 卷好后翻面放在烤盘上！再在上面用剪刀剪几条，形状随意！剪完放烤箱继续40度60分钟发酵！发酵完就是上图这样的大胖子！

13. 发酵完直接烤吧！165度18分钟，有点变色了可以加个锡纸，免得表层有点烤焦！

14. 这绝对是你吃过的最好吃的爆浆面包！最重要的是你就丢烤盘里放到第二天，咬下去还是软软的，而且更有嚼劲，更好吃！每次我做一盘十个，一般一个下午时间我两儿子就全吃光了！别想留着第二天当早餐！没这机会😪😪