芝麻全麦盐面包
面包5K
安佳黄油老香香啊。
用料
全麦粉 | 50克 |
高粉 | 250克 |
糖 | 10克 |
奶粉 | 20克 |
安佳黄油 | 20克 |
黑芝麻 | 1把 |
海盐 | 4克 |
鲜酵母 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
有盐黄油 | 20克 |
水 | 150克 |
芝麻全麦盐面包的做法
材料准备好
酵母外。其他全部加入
揉3分钟左右加入酵母
加入黄油揉出厚膜可以了
这样
厚点膜
醒面30分钟。后分割80克一个
整形水滴💧状
就这样醒面15分钟
整形包入黄油
全部弄好
发酵箱温度29度,大概发酵1个小时。
美美哒
放在烤盘上喷水进烤箱。上下火200度烤15分钟左右。
包入黄油大概这样大小
出炉
美味面包漂亮吧。
小贴士
烤10分钟左右要注意上色太深盖锡纸。
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