烤箱烤豆腐和街边买的一样好吃哦~
小时候很喜欢吃街边的铁板豆腐,香香脆脆,好吃不上火,今天我们一起来制作吧!和街边的一样哦~
用料
豆腐(石膏豆腐) | 1大块 |
蚝油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
孜然 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 适量 |
以上调料请根据豆腐用量调整 |
烤箱烤豆腐和街边买的一样好吃哦~的做法
用锡纸或者油纸,(也可以不用)豆腐切块平铺在烤盘上,豆腐切薄厚适中,吃脆一点的就切薄一点,小葱切碎!
把各种酱料混合,除小葱以外,在豆腐上拿牙签均匀的扎孔,为了更好的入味!
豆腐两面均匀刷上混合好的酱料,最好用硅胶刷子刷.
送入烤箱,烤箱上下火180度预热5分钟,180度十五分钟,如果豆腐切的薄,上下火160度十分钟。
端出来撒上葱花,烤1~2分钟,也可以不烤,然后香喷喷的烤豆腐就出炉了!
小贴士
1.配料可根据豆腐用量调制。
2.豆腐尽量切成薄厚均匀,好烤。
3.烤盘烤的快,可以不用锡纸。
4.吃辣的可放辣椒面,一定要最后放葱花!
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