全麦牛奶面包(减肥餐)
用料
全麦粉 | 300g |
牛奶 | 190g |
酵母 | 4g |
盐 | 3g |
全麦牛奶面包(减肥餐)的做法
重要提醒:可以先把酵母、盐在牛奶中融好,再和入全麦粉中,这样味道会更均匀
使劲揉,使劲揉,揉约10分钟,至表面光滑。力气不够大的妹纸,老公用起来啊~
保鲜膜封口,在28摄氏度的环境中发酵1小时30分钟。
ps.第一次发酵的时候,傻兮兮的在常温中发酵了一夜,早上起来发现酸了……不知道什么原因,好忧桑……发酵好之后,把面团分为三份,擀走气泡,然后从边上往中间慢慢卷起
明显,这个又是我家谢先生的功劳~放进烤箱,220度烘焙25分钟,听到“叮咚”就可以美美的出炉啦!
尽情的享受烘焙时光吧,和爱的人在一起,做什么都快乐惬意~
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