原创吐司芝士蛋糕(消耗奶油奶酪,淡奶油,吐司面包)
算是原创吧……配方自己任性搭配的哈哈哈!为了消耗临近保质期的奶油奶酪、淡奶油、吐司。自己一股脑儿把原材料全加进去了。做出来倒是非常好吃呢!
用料
奶油奶酪 | 250g(盒) |
淡奶油 | 200g(盒) |
鸡蛋 | 一个 |
奶粉 | 20g |
糖粉 | 15g |
柠檬汁 | 适量几滴 |
香草精 | 适量几滴 |
玉米淀粉 | 15g |
全麦吐司片 | 6片 |
杏仁片(装饰) | 适量 |
首先将奶油奶酪软化搅匀,加入鸡蛋搅匀,再加入淡奶油搅匀。
向搅拌均匀的奶油液中加入糖粉、柠檬汁、香草精,搅匀。再加入奶粉、玉米淀粉,搅匀。
将搅匀的芝士蛋糕原料放入冰箱冷藏30-60分钟。
冷藏期间,准备吐司。烤盘铺上油纸,再在油纸上铺上一层吐司做底,要铺满。在铺满的吐司底上,浇上小半的芝士蛋糕原料。
在浇过一层蛋糕原料的吐司上,再铺盖满一层吐司。
最后把剩下的蛋糕原料浇到第二层吐司上,铺均匀。表面撒上适量杏仁片做装饰。
烤箱预热180摄氏度。预热后把装好吐司和芝士蛋糕的烤盘放入烤箱,180摄氏度上下火烘烤25分钟。基本不用担心上色过头,如果怕上色过头,可以在上色后加盖锡纸。
烤完后拿出冷却并冷藏1-2小时。开吃!味道不同于消化饼干做底的芝士蛋糕。且此方不加黄油哦!味道棒棒哒~
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