无糖少油杂粮吐司

吐司我加了根香蕉取代白糖，黄油也是放得极少，很健康。

用料  

无糖少油杂粮吐司的做法  

1. 所有食材放入搅拌桶内，分三次加适量水，每次加都用筷子搅一搅，最后成絮状就可以揉了。我现在都是先放油的，无论中式还是西式，效果都是极好的。

2. 揉到完全出膜，出膜照片见白吐司或者南瓜吐司。

3. 揉好的面团盖保鲜膜进行发酵

4. 发酵到1.5-2倍大，这是发酵好的面团孔洞。

5. 分割成两个面团

6. 擀面团成椭圆形，卷起来放到吐司盒里。详细过程见南瓜吐司

7. 二次发酵到八九分满

8. 烤箱上下火170度预热后入炉烘烤35分钟，第10分钟时加盖锡纸避免糊顶。

9. 晒图

10. 非常好的组织

11. 晒图